+蹄日記037+ 大醬湯

蹄日記037

大醬湯

因為韓國節目看著看著而對大醬湯產生了興趣，之前自台北帶回大醬一盒，之前試煮過一次後，這次我和我姐不屈不撓的要來一個升級版。

一早去購買食材，蔬菜、豬肉和蛤仔，蛤仔很幸運的買到百分之百的新鮮貨，你問我為什麼知道他新鮮？喔喔，因為蛤仔他當著我的面對一個路過的老伯吐水了（笑）。

煮之前處理時才讓蛤仔吐沙，切洋蔥很趕，但不停流淚讓我們驚呼「果然是洋蔥！」

煮好的結果超威，有放番茄風味提升很多，不過應該不算道地，只能說是很自我流但幸運的不難吃吧。